Para os amantes de Risotto

        O restaurante Riso foi aberto recentemente para os amantes de risotto pela dupla Jorge de Sá e Daniela Santos. O restaurante conta com algumas sugestões do chef Daniel Kohler, que dá com um sabor exótico aos pratos. Entre mais de 20 tipos de risotto, o cardápio também tem uma variedade de entradas, entre elas o arancini de champinhon com molho de trufa e o queijo brie com trufas negras, os quais não se pode deixar de provar ! A culinária desse restaurante é uma verdadeira arte com arroz arbóreo mesclada com pratos super saborosos. A risoteria super aconchegante é ambientada em um salão de exposição, com peças de arte à venda que são variadas de tempos em tempos. Na primeira vez que fui, os quadros expostos eram de Romero Britto. O restaurante é aberto de terça-feira à domingo para almoço e jantar. 

     O final do ano está chegando, e a Riso é uma ótima opção para comemorar, celebrar e ter um jantar super especial com os amigos e família. Eu sou suspeita para falar, pois já sou uma freqüentadora assídua da riso. Conheça essa maravilha também..  


Entradas: 

Crocante de Pato 

                          Queijo brie derretido com molho de trufas negras 

                         Arancini de champgnon com trufas e molho funghi 

Pratos:

                                        Risotto de lagostim com alho poró

                                   Risotto parmegiana com filet mignon

                                                Risotto de rabada

Riso

Rua Anibal de Mendonça, 175, Ipanema

Tel: (21) 2147-8259 

http://www.facebook.com/RisoIpanema?fref=ts 

Beijos,

Maria

Restaurante para Sexta Feira..

    O restaurante Bottega del Vino, da dupla Dionisio Chaves e Nicola Giorgio, também donos do restaurante Duo na barra da tijuca, é uma ,ótima pedida para o jantar de sexta feira. O restaurante tem um cenário ideal tanto para quem quer degustar um bom vinho em um ambiente descontraído, ou também para aqueles que querem ter um jantar especial. O cardápio é de receitas italianas, variadas e deliciosas. Além de ser aconchegante, o restaurante é super bem localizado, em um dos bairros mais descontraídos do Rio, no Leblon, na Rua Dias Ferreira. Vale a pena conferir..

Entrada:

Carpaccio de Polvo com brotos de rúcula , divino!!

 Pratos:

Tagliata de Filet mignon com rúcula, lascas de queijo parmesão e tomate cereja 

Peixe do dia acompanhado de legumes sortidos 

Ravióli de burrata com molho de tomate cereja e manjericão

Por aí..

Abriu em São Paulo um dos restaurantes mais badalados de Nova Iorque, o famoso Bistrô Bagatelle. Recém inaugurado em São Paulo, a filial já virou point para os paulistanos, um lugar de gente bonita e descolada. Com a cara e o sabor da França, lá você pode se sentir na Riviera Francesa ou em um bistrô em Paris. O cardápio inclui as típicas comidas francesas, como o steak au pouvre, o steak tartare com batata fritas, croque monsieur,  coquilles saint-jacques, tarte a la truffe e o foie gras entre outros. O bagatelle é conhecido pelo o seu disputadíssimo "champagne brunch", onde seu delicioso brunch vira festa, com direito a musica alta e dança em cima das cadeiras.

De entrada:

O clássico steak tartare acompanhado de batata frita

A tarte a la truffe ( massa folheada, com creme de trufa e queijo emmental), simplesmente de comer rezando! 

 Meu Pedido:

Peixe grelhado, acompanhado de purê de beringela e alho poró 

Caipivodka deliciosa de morango, decorada com as cores da bandeira de França

Sundae gigante ( Sorvete da sua escolha, com brownie, cookie, marshmallow e tudo que você sonhar) , é ideal para dividir quando tem muitas pessoas na mesa. 

Bistrot Bagatelle

Rua Padre João Manoel, 950

Jd. Paulista - São Paulo

Tel: (11)3062-5870                                                 

                                  E ai, gostaram da dica?

                                         Beijos, Maria

Pit stop para a sobremesa

   Um Pit stop delicioso na Dias Ferreira, no Leblon, é o restaurante Brigitte's. Além de ter uma variedade de pratos incríveis, as sobremesas são de dar água na boca. Se estiver com pressa, ou apenas com vontade de comer uma sobremesa, passe lá e prove o brownie com recheio de chocolate branco. Os chocólatras de plantão vão me agradecer!

Brigitte's
Rua Dias Ferreira, 247 - Leblon - 
(021) 2249-7550


Beijinhos,
Maria

Segunda feira light

Segunda feira chegou.. pesou a consciência? Comeu demais e entrou em desespero? Se você tem uma rotina corrida e não tem tempo de almoçar em casa, ou vai precisar comer na rua, eu sugiro o paillard de frango acompanhado de salada ou legumes grelhados do Alessandro e Frederico. Não posso dizer que substitui o prazer de um Fettuccine Alfredo, mas segunda feira é segunda feira, vamos que vamos...

Alessandro e Frederico

Avenida Garcia de Ávila, 134 - Ipanema

Rio de Janeiro - RJ
            21 2522-5414

Estrada da Gávea, 899 - São Conrado
            Rio de Janeiro - RJ
            21 3322-7259

Avenida Ataulfo de Paiva, 270 - Leblon
            Rio de Janeiro - RJ
            21 2512-8921

www.alessandroefrederico.com.br 

Almoço durante a semana..

     Durante a semana, sempre com os horários corridos, tenho que almoçar fora. Essa semana minha escolha foi o restaurante Market, em Ipanema. O Market tem uma comida saudável, leve e um ambiente super aconchegante no meio do caos da Visconde de Pirajá. O cardápio é recheado de diferentes tipos de quinuas, frutos do mar, saladas, risottos, grelhados e sucos. Se a sua opção for um grelhado você terá uma grande variedade de acompanhamentos para escolher. No final do almoço se você pedir um cafézinho, ele virá acompanhado de uma colher de brigadeiro. Uma delicia, fica a dica. 

Minha escolha :

                               Salmon grelhado acompanhado de risotto de palmito e aspargos grelhados


Outra opção:

                               Arroz negro com camarões ( esse prato não contém glúten) 

Para finalizar ....

Market Ipanema

Rua visconde de pirajá, 499 - Ipanema ( entre as ruas Anibal de Mendonça e Garcia D'Avila)

www.marketipanema.com.br

Pizza

    Hoje é feriado, se tiver vontade de comer uma pizza eu sugiro a do CT brasserie no shopping Fashion Mall. A pizza tem um diferencial de todas as outras, pois é crocante, fininha, retangular e os sabores são originais. A minha escolha foi a pizza de carpaccio, ela é uma delicia e super saborosa, pois é regada com azeite de trufas brancas.

Minha escolha:

Pizza de Carpaccio:   Molho de Tomate, Mussarela, Carpaccio de Carne, Alcaparras, Parmesão, e Azeite de Trufas Brancas 

Os Sabores de pizza, super originais :

Gostaram da dica?

Beijos e bom feriado,

Maria 

Almoço no Zuka

     Já fui milhares de vezes ao Zuka, sou suspeita para falar! Na última vez que estive lá e por mais que eu já conhecesse o cardápio de trás pra frente resolvi ler novamente...      
 
  Por sempre pecar pela gula, acabei descobrindo e experimentando um prato novo, que por sinal já estou com água na boca só de pensar nele de novo!

De entrada :

Queijo qualho na brasa

Minha descoberta: 

 Gemelli com molho de queijo e iscas de filet mignon.. demais!

Para quem quer uma opção light que também é uma delicia:

 Polvo grelhado com arroz 7 grãos e molho teriyaki ( Que foi a escolha magra da minha mãe.. rsrsrs)

Zuka
Rua Dias Ferreira, 233 - Leblon
Rio de Janeiro - RJ
(0xx)21 3205-7154 

       ou 

Avenida das Américas, 233 - Barra da Tijuca
Rio de Janeiro - RJ(0xx)21 2512-8545


Beijos,
Maria 

Almoço durante a semana....

  Semana passada fui ao Balada Mix e comi um prato incrível, além de super saboroso faz bem para a saúde. O Balada Mix é um ótima pedida para almoço durante a semana, lá você tem a opção de escolher um grelhado, dois acompanhamentos e um molho entre muitas outras opções leves e gostosas..

Filet de frango grelhado, acompanhado de arroz integral, farofa mix de linhaça e soja e molho de mostarda.

 O corpo agradece!

Balada Mix
acesse para encontrar o mais próximo de você : www.baladamix.com.br   

Jantar de quinta feira

Chegou o final da nossa semana curta, vamos fechar com chave de ouro?! Hoje vai a dica de um lugar hiper charmoso e aconchegante para quem quer jantar e super agradável para quem quer apenas tomar um "drink"... O Bar d'Hôtel, fica localizado no hotel marina all suites de frente para a praia do Leblon, o cardápio tem opções incríveis, segue minha escolha abaixo:

             Salmon assado no forno com alho poró e shitake acompanhado de macarrão de palmito pupunha
                                                       Uma delicia!!

Opções para drinks: Apple Martini, cerveja de tangerina ou caipivodka ( todas são divinas!)

Bar d'Hotel

Hotel Marina All Suites - Av. Delfim Moreira, 696 - Praia do Leblon - Rio de Janeiro - Brasil

Tel./Fax: 55 (21) 2172-1100 / 2172-1110

Espero que tenham gostado da dica!!
beijos,
Maria 

Segura a onde que essa semana é curta..

   Semana passada fui ao restaurante Forneria e fiz uma descoberta maravilhosa, principalmente para quem ama comer sobremesa. Se sua programação é ir à praia no feriado, essa sugestão vai se encaixar super bem, pois os pratos abaixo são de baixíssima caloria:

Carpaccio de Salmon, um dos melhores que já comi !

Carpaccio de abacaxi com uma bola de sorvete de creme diet, simplesmente incrível!

Forneria São Sebastião 

Rua Anibal de Mendonça, 112 - Ipanema
Rio de Janeiro, RJ
Telefone: (21) 2540-8045

Segura a onda, que hojé ainda é quinta feira

Durante a semana estou sempre precisando comer rápido e na rua. Quando é assim uma das minhas escolhas é o Via Sete de ipanema. A vantagem de lá é que consigo ter um almoço balanceado, pois pode-se escolher um grelhado ( proteína) e dois acompanhamentos ( salada, legumes e carboidrato).

Olhem abaixo duas opções deliciosas: 

      Filet de Atum grelhado com salada Française de radicchio, frisée, endivia belga, rúcula, crostini de queijo de cabra e confit de cebola roxa

 Steak burger de frango, acompanhado de palmito pupunha grelhado e salada ceasar (Mulheres, o molho engordativo vem a parte)  

Segue o menu de grelhados e acompanhamentos:

Beijos,
Maria

Almoço de domingo

Almoço de domingo, conhece o Lorenzo? é um restaurante localizado no Jardim Botanico, onde além de ter pratos deliciosos o ambiente é super aconchegante e charmoso. La, você pode se sentir os sabores da frança..

Risotto crispy de camarão e alho poró 

Para quem gosta de steak tartare é uma opção menos calórica e vem acompanhado de uma salada verde. 

                   Lorenzo Bistrô, Rua Visconde de Carandaí, 2 (esquina com a Rua Lopes Quintas)                   Jardim Botânico – Rio de Janeiro

                                          Tel : 21 3114 - 0855 ou 21 2294 - 7830

Resolvi me render ao pecado capital da gula, e aqui vou colocar dicas, receitas, lugares onde fui e amei, fotos dos meus pratos prediletos e vou dividir com vocês através do papo gula minhas deliciosas e tentadoras experiências . Hoje começo com uma das minha paixões, desde criança , o macarrão!!!!!  

Massa ao azeite trufado acompanhada de filet mignon recheado de queijo brie ao molho funghi

Restaurante Quadrucci, Rua Dias Ferreira 233,  Leblon    

Tel: 21 2512-4551

Se você estiver de dieta, não se desanime, ao lado, no restaurante Zuka tem a opção light que eu amo. 

Macarrao de palmito pupunha acompanhado de atum semi grelhado e molho teriyaki 

Restaurante Zuka, Rua Dias Ferreira 233, Leblon

Tel: 21 3205-7154

Bom apetite!!!!!

Maria