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terça-feira, 30 de outubro de 2012

Quebra galho na dieta


O que é, o que é, que aqui em casa nós adoramos e que parece chocolate mas não é, e que quebra o maior galho quando a gente está de dieta????

Alfarroba é um alimento doce com cara e gosto de chocolate, excelente e perfeito substituto do cacau. Com gosto e textura similar ao chocolate tradicional é uma ótima e saborosa alternativa para quem está de dieta de emagrecimento e para aqueles que tem alergias ou evitam o glúten, a lactose e o cacau.  Tem menos gordura que o chocolate tradicional, alta quantidade de fibras, não tem adição de açucares e tem baixo teor calórico.

A alfarroba é um produto natural, feito através da extração dos grãos de uma vagem fruto da árvore alfarrobeira .Esses grãos torrados e moídos produzem essa deliciosa pasta substituta do cacau, e aliada das dietas alimentares.  


A alfarroba é apresentada em várias versões, em pó ,em tablete, em  forma de gotas, banana passa com cobertura de alfarroba, côco com cobertura de alfarroba, bombons, creme de avelã alfarroba e mais.


Onde encontrar:
Mundo verde : www.mundoverde.com.br
Empório saúde Visconde De Pirajá ,414, loja 107.
E nas demais lojas de produtos naturais espalhadas pela cidade. 



Eu adoro todas!

Beijos,
Maria 

terça-feira, 23 de outubro de 2012

Camarão com Quinoa

A quinoa além de ser uma delicia tem muitos benefícios para a saúde. Ela é uma excelente fonte de proteína e é um carboidrato de índice glicêmico baixo, é rica em omega 3 e 6, além de conter muitas vitaminas, fibras e minerais, é sem glúten e não engorda...

Quinoa com camarão ( para 2 pessoas)

Ingredientes:

1 xicara e meia de quinoa real ( vende no mundo verde)
1 colher de sobremesa de azeite
Salsinha
Cebolinha
Tomate cereja
Sal a gosto



Modo de fazer:
Lave a quinoa e penere para que ela fique bem escorrida. Coloque a quinoa em uma panela e refogue com uma colher de sobremesa de azeite, depois acrescente duas xicaras de agua, sal a gosto e deixe cozinhar ate que a agua seque e a quinoa dobre de tamanhoControlar o cozimento para que fique " al dente".  Quando a quinoa estiver pronta acrescente o camarão grelhado, salsinha, cebolinha, tomatinho cereja, e um pouco mais de azeite. A quinoa pode ser servida quente ou fria.


A quinoa vai bem com muitas coisas, azeitona, passas, damasco, funghi, cenoura ralada, abobrinha em tiras, bacalhau desfiado, rodelas de ovo cozido e fica muito bem acompanhada de uma salada verde.



Para ficar mais saudável, eu polvilhei meu prato com sementes de chia. 


Informações nutricionais
(por 100 g do grão de quinoa cru) 

Calorias: 347
Carboidratos: 60 g
Colesterol: 0 g
Gorduras: 5,7 g
Fibras: 5 g
Proteínas: 15 g
Vitaminas: C e E
Sais minerais: cálcio, ferro e magnésio